和風あんかけチャーハンのレシピ4選

7. 緑色がきれい。レタスのあんかけチャーハン

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チャーハンの具材によく使われるレタス。こちらは卵チャーハンにレタスあんをかけるレシピです。レタスの緑色が食欲を刺激。あんかけは、しっかりととろみを付けるのがポイントですよ。チャーハンに水分がしみ込み過ぎず、べちゃっとなりません。辛味が好きな方は、ラー油をかけて召しあがれ。

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8. 鶏ひき肉で。ねぎだくそぼろのあんかけチャーハン

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ねぎたっぷりのそぼろあんをかける、チャーハンのレシピです。鶏ひき肉を白だしで味付けする和風味。そぼろと白だしの旨味が広がり、意外とあっさり食べられますよ。やさしい味わいで、一般的なあんかけチャーハンよりも重たくないのがよいところ。白だしの量は、お好みで加減してくださいね。

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9. ツナ缶の旨味をプラス。白菜あんかけチャーハン

出典：www.recipe-blog.jp

白菜をあんに使う、あんかけチャーハンです。水分をたっぷりと含む白菜は、あんかけにするとやわらかくとろとろに。和風のあんですが、豚肉やツナ缶味が入るため、薄味でも旨味がしっかりと付きますよ。具だくさんで、ボリュームたっぷり。温かいうちに、いただきましょう。

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10. お吸い物の素で。お手軽あんかけ鮭チャーハン

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鮭チャーハンにあんをかけるレシピです。チャーハン自体に具材が入るため、あんはシンプルでOK。お吸い物の素を使うと、とろみを付けるだけで簡単に作れますよ。和風のチャーハンでアレンジも可能。あまり手間をかけられないときでも、この簡単あんならパパッとできて楽ちんですね。

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絶品あんかけチャーハンを作ってみよう

パラパラなチャーハンにとろみのあるあんがマッチした、あんかけチャーハン。チャーハンはシンプルでよく、あんに入れる具材はバリエーションが豊富です。定番の中華あんのほか、和風あんにするのもおすすめ。和だしが効いて、あっさりと食べられますよ。

野菜や肉、魚介をたっぷり使えば、ボリューム満点です。見た目よりも手軽に作れるので、ぜひあんかけチャーハンを、ご家庭でもトライしてみてくださいね。