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手順
1. りんごを8等分したら、5mmくらいの厚さにスライスします。
2. 耐熱容器にりんご、砂糖、レモン汁、サイコロ状にカットしたバターを入れて電子レンジへ。5分ほど加熱しましょう。
3. ブレンダーでペースト状にしたら完成です。
りんごバターのおいしい食べ方
トーストとの相性バツグンなりんごバターは、パンに塗るだけではもったいないほどアレンジが自由自在。みんなはどんな風に活用しているのか、いますぐ試したくなるスイーツレシピをチェックしてみましょう。
パンケーキやフレンチトーストに
りんごバターはトーストに合うのですから、当然パンケーキにもぴったり。やさしいりんごの香りと色が、パンケーキによくなじみます。りんごバターだけでもおいしいですが、ゆるくホイップしたクリームと一緒に添えれば、おいしさも倍増しますよ。
クッキーやスコーンにつけてもおいしい
甘さ控えめの素朴なタイプのクッキーやスコーンにも、りんごバターが大活躍します。お皿のわきに添えるだけで、ティータイムが華やかに。クッキーやスコーンのサクサク食感と、りんごのしっとりした口当たりを同時に味わえて最高ですよ。
ヨーグルトの味付けに
ジャムのような感覚で、ヨーグルトにもよく合います。プレーンヨーグルトの酸味を、りんごバターの甘みがやわらげ、コクをプラスしてくれます。お好みのフルーツと一緒に盛りつけて。
クレープのトッピングに
クレープの皮にホイップクリームをたっぷりしぼったら、お好きなフルーツと一緒にりんごバターもトッピング。りんごバターの甘みと香りが、アクセントになります。クレープの皮は、市販のものを使えば時短に。
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