使い方さまざま!「サラミ」を使った人気アレンジレシピ20選

おつまみに料理のトッピングなどで活躍する「サラミ」のレシピをご紹介します。カルパスとの違いや、おうちで作るサラミの作り方、料理にも使える人気の食べ方など……1枚食べると止まらなくなるサラミの魅力をたっぷりと堪能してくださいね。

2019年10月31日 更新

10. ケークサレ イタリアン風味

おかずケーキとしても人気なケークサレ。サラミを入れてスパイシーに仕上げてみませんか?ケークサレは塩っぱいケーキ。野菜をたくさん入れて焼き上げるクイックブレッドです。おしゃれな朝食に、ランチやおもてなし、持ち寄りパーティーなどにもおすすめです。

サラミを使った人気の「主菜」レシピ4選

11. 肉厚茄子とサラミのグルメだれ炒め

肉厚茄子とサラミのグルメだれ炒めです。肉厚の茄子はひと口食べると、サラミの旨味を吸ったジューシーなタレが溢れますよ。 作り方も簡単なクイック料理。ボリュームもありご飯のおかずになもお酒のおつまみにもなるので、覚えておいて損はないレシピです。

12. ケールとサラミ・ソーセージの煮込み

栄養満点なケールとスパイシーなソーセージやサラミをコトコト煮込んだひと品です。ドイツ料理らしくビールとの相性抜群! ベーコン、ハム、サラミなど出汁のでやすいソーセージ類を使うのがポイントです。このまま食べてもおいしいのですが、バケットなどにのせて食べてもおいしいですよ。

13. ローズマリーポテトとサラミのスキレットオーブン焼き

甘くほろ苦い香りのローズマリーを加え、マッシュポテトにサラミをのせて焼き上げるスキレットオーブン焼きです。ワインとの相性もよくお酒がすすみそうですね。 マッシュポテトは、バターをたっぷり入れてもローズマリーが入っているので清涼感がありしつこくありません。メイン料理と一緒に召し上がってください。

14. ズッキーニとサラミのガーリック手羽先煮込み

ズッキーニとサラミで手羽先を煮込んじゃいましょう。サラミからでる旨味とにんにくのパンチがきいた手羽先料理は男子がよろこんでくれそうですね。ポルトガル料理なのですが、むずかしい調味料なんていりません。 手羽先を豚肉に変えてもおいしく仕上がります。彩りには、冷蔵庫にあるお野菜でOK。ビールが止まらなくなりそうなレシピです。

サラミを使った人気の「主食」レシピ6選

15. 市販の生地で完成!お手軽サラミピザ

定番のピザも市販の生地を使えば簡単に作ることができます。生地から作るのは面倒な人におすすめ!サラミやお好みのトッピングをたっぷりのせて作ってくださいね。 お酒のおつまみにも、おやつにも、主食にもいろんなシーンで大活躍してくれること間違いなし!
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