目次
12. 野菜がたっぷり♪ イタリア風ケークサレ
おかずケーキとして人気のある、塩味の効いたケークサレ。野菜をたくさん入れて焼き上げる、クイックブレッドです。サラミを入れるとスパイシーに仕上がりますよ。カラフルな野菜を使い、バジルやオレガノで風味を付ければ、イタリア風でおしゃれな仕上がりに。朝食やブランチ、持ち寄りパーティーなどにどうぞ。
【主菜】サラミを使う人気レシピ6選
13. 味付け簡単♪ なすとサラミのコク旨炒め
しょうゆベースのグルメだれを使う、なすとサラミのコク旨炒めです。焼き肉のたれでもお作りいただけますよ。肉厚ななすはひと口食べると、サラミの旨味を含むジューシーなタレがじゅわっと溢れます。炒めるだけなので作り方はシンプルで、味付けは簡単。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもなりますよ。
14. ドイツ風。ケール・サラミ・ソーセージの煮込み
スーパーフードといわれる葉野菜「ケール」と、スパイシーなソーセージやサラミを煮込むひと品です。ドイツで定番の家庭料理のひとつで、ビールとの相性は抜群！ベーコン、ハム、サラミなどだしの出やすいソーセージ類を使うのがポイントです。このまま食べるのはもちろん、バゲットにのせて食べてもおいしいですよ。
15. ローズマリーポテトとサラミのオーブン焼き
マッシュポテトに甘くほろ苦いローズマリーを加え、サラミをのせて焼き上げるオーブン焼きです。ワインとの相性もよく、お酒がすすみそうなひと品。バターたっぷりなマッシュポテトは、ローズマリーの風味でしつこくありません。スキレットの代わりに、耐熱容器でもお作りいただけますよ。
16. ビールにも！ズッキーニとサラミの手羽先煮込み
ズッキーニとサラミで手羽先を煮込む、ポルトガル料理のアレンジレシピ。サラミから出る旨味とにんにくの風味を効かせる、ジューシーな手羽先料理です。スープもおいしく、男性に喜ばれそうですね。ビールにもよく合うひと品で、手羽先を豚肉に変えてもおいしく仕上がりますよ。
17. とろける！野菜・サラミ・チーズのオーブン焼き
野菜・サラミ・ラクレットチーズを使うオーブン焼きです。色とりどりの野菜を複数使うと、彩りよく仕上がりますよ。やさしい味わいのラクレットチーズは溶けやすいため、野菜は軽くゆでておくといいでしょう。チーズがとろけるアツアツのうちにお召し上がりください。
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