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6. お酒に合う♪ 長いもとサラミのおつまみサラダ
この長いもとサラミのサラダも、サラダだけでなくおつまみとして楽しめるひと品。長いもとセロリのしゃきしゃき食感がクセになりますよ。しょうゆベースのドレッシングはにんにくやしょうがの風味を効かせ、みずみずしい具材にマッチ。サラミを加えると、サラダでもお酒によく合いますよ。
【副菜】サラミを使う人気レシピ6選
7. 相性抜群のおつまみ♪ サラミのチーズサンド
サラミとチーズを使う、簡単おつまみのレシピです。調理時間は2分ほどしかかからず、サラミにチーズを挟み電子レンジでチンするだけでできあがり。レシピではスライスチーズを使いますが、モッツアレラやカマンベール、ゴルゴンゾーラなどお好みのチーズをはさめばOK。あっという間に作れますよ。
8. ベーコンの代わりに。クレソン＆サラミのソテー
クレソンとサラミを使う、シンプルでおいしいソテーのレシピです。ベーコンやハムは炒めものによく使いますが、サラミに変えても塩気が効いておすすめです。このレシピは油や調味料を使わず、炒めるだけで味付けがいりません。ワインにもぴったりな、おしゃれで簡単にできるひと品です。
9. 簡単♪ じゃがいもとサラミの炒めもの
あとひと品ほしいときにぴったりな、じゃがいもとサラミを使う炒めものです。サラミの塩気と旨味を活かすレシピで、ほくほくのじゃがいもにマッチ。じゃがいもは薄切りにして、フライパンで香ばしく焼きましょう。シンプルで簡単なのに、ビールがすすむおいしさですよ。余りがちなサラミの消費に、もってこいのレシピです。
10. 洋風おかず♪ ブロッコリー＆サラミのキッシュ
洋風おかずの副菜にぴったりな、ブロッコリーとサラミを使うキッシュです。レシピでは生地から作りますが、市販のパイシートを使うとお手軽に作れますよ。サラミと卵の組み合わせは、相性バッチリ。キッシュのほか、オムレツや玉子焼きに混ぜてもおいしいので、ぜひお試しください。
11. くり抜いてボートに♪ ズッキーニのピザ風
くり抜いたズッキーニを土台にし、サラミやお好みのトッピングでピザ風に仕上げるレシピです。耐熱容器にのせてオーブンで焼きますが、スキレットを使うとおしゃれに見えますね。普段のおつまみはもちろん、女子会にぴったりなひと品。ズッキーニがみずみずしく、普通のピザよりも喜ばれるかも。
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