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6. お酒に合う♪ アボカドとサラミのおつまみサラダ
サラミの旨味とアボカドのまろやかさがよく合う、おつまみにぴったりなサラダです。チーズも使い、コクをプラスしましょう。バルサミコ酢入りのドレッシングが、食材の味を引き立てます。アボカドはやわらかすぎないものを選ぶと、崩れずきれいに仕上がりますよ。
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7. 相性抜群のおつまみ♪ サラミのチーズサンド
サラミとチーズを使う、簡単おつまみのレシピです。調理時間は2分ほどしかかからず、サラミにチーズを挟み電子レンジでチンするだけでできあがり。レシピではスライスチーズを使いますが、モッツアレラやカマンベール、ゴルゴンゾーラなどお好みのチーズをはさめばOK。あっという間に作れますよ。
8. ベーコンの代わりに。クレソン＆サラミのソテー
クレソンとサラミ、マッシュルームを使う、シンプルなソテーのレシピです。ベーコンやハムは炒めものによく使いますが、塩気が効いているサラミに変えてもおいしく仕上がりますよ。ごま油とポン酢しょうゆで、さっぱりと仕上げましょう。
9. 簡単♪ じゃがいもとサラミの炒めもの
あとひと品ほしいときにぴったりな、じゃがいもとサラミを使う炒めものです。サラミの塩気と旨味を活かすレシピで、ほくほくのじゃがいもにマッチ。じゃがいもは薄切りにして、フライパンで香ばしく焼きましょう。シンプルで簡単なのに、ビールがすすむおいしさですよ。余りがちなサラミの消費に、もってこいのレシピです。
10. 洋風おかず♪ ほうれん草＆サラミのキッシュ
彩り豊かで食欲をそそる、ほうれん草とサラミのキッシュです。ふんわりとした生地に、ほうれん草のやさしい甘さとサラミの塩味がアクセントになり、あと引くおいしさに仕上がります。朝食やブランチ、ちょっとしたおもてなしにもぴったりですよ。
11. くり抜いてボートに♪ ズッキーニのピザ風
くり抜いたズッキーニを土台にし、サラミやお好みのトッピングでピザ風に仕上げるレシピです。耐熱容器にのせてオーブンで焼きますが、スキレットを使うとおしゃれに見えますね。普段のおつまみはもちろん、女子会にぴったりなひと品。ズッキーニがみずみずしく、普通のピザよりも喜ばれるかも。
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