未開封なら長くて2年！油の賞味期限とエコな捨て方を総まとめ

油の適正温度の調べ方を徹底解説！これであなたも揚げ物上手に♩

揚げ油の温度が何度になっているのか調べる方法をご存知ですか？実は、料理専用の温度計をわざわざ用意しなくても、かんたんにおおよその温度を知ることができるんです。適正温度でいつでもおいしい揚げ物を楽しみましょう！

オリーブオイルを揚げ物に使う！上手に揚げるコツ＆使い回しの注意点

皆さんは揚げ物料理をする際、どのような油を使うことが多いですか？実は、オリーブオイルでも揚げ物を作ることができるのです。今回は、オリーブオイルで揚げ物をすることのメリット、使い回しの注意点、上手に揚げるコツなどをご紹介します。