酒のお供にぴったりなムール貝のレシピ12選！酒蒸しにワイン蒸し、パスタまで

ヨーロッパの料理に欠かせない食材、ムール貝。興味はあったけど使い方がわからなかったという人も多いのではないでしょうか？旬は夏から秋にかけてと限られていますが、冷凍のものを使えば年中楽しむことができますよ。

主菜としてはもちろん、おつまみや作り置き、保存食品として調理ができるので、下処理やアレンジの仕方を知っておくと便利です。ぜひ、この記事で紹介した工程やレシピを参考に、ムール貝を調理、味わってみてくださいね。