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いろいろなアレンジで楽しんで
卯の花は食物繊維たっぷりで低カロリーな食材。卯の花といえば定番の煮物ばかり思い浮かべてしまいますが、ミートボールやコロッケなどボリュームたっぷりのメインディッシュを作ることができます。アレンジも豊富でお菓子のレシピもたくさん。どれも簡単にできるので、どんどん卯の花をお料理に取り入れてくださいね!
【参考文献】
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