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卵かけごはん
Photo by 料理研究家ゆかり
子どもから大人まで大好きな卵かけごはん。ふわふわの泡醤油が卵とごはんによく絡みます。液体のしょうゆだとついかけ過ぎでしまいますが、泡醤油なら調整しやすいのもうれしいですね。
ローストビーフや豚しゃぶなどの肉類
Photo by uli04_29
ローストビーフや豚しゃぶなどの肉類は、なめらかでさっぱりとした味わいの泡醤油と相性抜群。レモンやゆずの皮をすりおろして泡醤油に入れると、肉の臭みを抑えて風味が増します。見た目もおしゃれに演出できるので、おもてなしやパーティーにピッタリ。
泡醤油でいつもの料理をグレードアップ！
泡醤油は思ったよりも簡単にできます。少量の醤油でも泡状にすると意外にボリューミー。でも、しっかりと醤油のコクを感じられて驚きます。いつもの醤油を泡醤油に代えるだけで、スペシャル感のあるひと皿に格上げ。塩分が気になる方にもおすすめです。
ご家庭でも手軽にできるので、ぜひ一度お試しください。やみつきになること間違いありません。
ご家庭でも手軽にできるので、ぜひ一度お試しください。やみつきになること間違いありません。
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