ジューシーでボリューミー!お麩を使った人気レシピ15選

お麩を使ったレシピといわれたら、どんなものを思い浮かべますか?味噌汁の具や煮物といったイメージを多く持たれているお麩ですが、焼いたり炒めたりしてもおいしくいただけます。メイン料理にもなるお麩を使った料理を、調理方法別にご紹介します。洋風煮込みのレシピもありますよ♪

2019年3月26日 更新

【焼き】お麩を使った人気レシピ5選

1. まるでお肉!「車麩の照り焼き」

豚肉と勘違いしてしまうような、車麩の照り焼きのレシピです。車麩に鶏ガラスープの素などをしっかり吸わせておくため、味がしみしみ!ボリュームたっぷりで食べごたえもありますよ♪ メインのおかずになるひと品です。

2. コッテリ味がたまらない♪ 「車麩の甘辛焼き」

甘じょっぱさがたまらない、コッテリ味の車麩の甘辛焼きです。大葉を巻いた車麩に卵をからめて焼くため、さっぱり感とまろやかさが絶妙。時短・簡単、メイン料理としても食卓にだせるひと品です♪

3. 卵焼き器で簡単!「お麩のたこ焼き」

おやつやおつまみにもピッタリ!卵焼き器を使った、たこ焼き風のお麩焼きです。ほぐした卵に、ダシと細かく砕いたお麩を加えて焼くだけ。小麦粉不要でも外側がカリカリになりますよ。切り分ければお弁当にも使えます。

4. むっちり食感にハマる!「お麩とマシュマロのスコップフレンチトースト」

ストウブの耐熱皿に入った、お麩とマシュマロのスコップフレンチトースト

Photo by macaroni

5つの材料でできる、お麩を使ったフレンチトーストです。牛乳をしみこませた焼き麩にマシュマロをのせ、トースターで焼き上げるだけ。簡単お手軽なのにとってもおしゃれなレシピです。来客時にも使えそうです。

5. ほっこりする簡単スイーツ♪ 「お麩の焼きかりんとう」

お麩で作る焼きかりんとうのレシピです。材料は焼き麩と黒砂糖、水のみ!黒蜜をしみこませた焼き麩をオーブンで焼くだけです。黒蜜をまんべんなくかけるのではなく、ほどほどにすることでサクサク食感を楽しめます。

【炒め】お麩を使った人気レシピ5選

6. 食感がたまらない♪ 「フワフワ卵とお麩の炒め物」

お麩のふわふわ食感をたっぷり楽しめる炒めものです。常備している調味料でできるうえ、時短・簡単。やさしい味わいなのでどなたにもおすすめできます。おかずとしてはもちろん、ご飯にのせて丼にしてもおいしくいただけます。
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sakura

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