Name: お麩の人気レシピ15選。ジューシーでボリューミー！
Cuisine: 日本

車麩のふんわりとした食感と、にんじんのシャキシャキとした歯触りが心地よいひと品です。にんにくと鷹の爪を効かせたペペロンチーノ風の味付けが、食欲を刺激。ブラックペッパーのピリリとした辛みがアクセントとなり、食が進みますよ。

出典：

コッテリ味が食べたい時におすすめの、豚バラ肉とお麩の中華炒めです。コクのある豚バラ肉のほか野菜もたっぷり。卵液をしっかり吸ったお麩とも相性バッチリです。ボリュームがあり食べごたえ抜群ですよ♪

見た目はシンプルな肉野菜炒め。お麩の姿が見えませんが、豚肉にしっかりくるまれています。お麩をくるむことでボリュームもアップ。豚肉のうま味もたっぷり吸収してくれるため、箸が止まらぬおいしさです。

沖縄の家庭料理、ふーちゃんぷるーです。卵液につけたお麩を、ニンジンやピーマンなどの野菜と炒めた料理は、やさしい味わいでほっこりゆったり。おかずはもちろんビールにもよく合いますよ。

【煮物】お麩を使う人気レシピ5選

食べごたえのある肉じゃががさらにボリューミーになる、車麩の肉じゃがです。味が染み込んだ車麩のおいしさは絶品♪ アツアツもおいしくいただけますが、一度冷ますと味がさらに染み込みます。

Photo by macaroni

ぱくりと食べても、これお肉でしょ？と言われそうな車麩の角煮です。合わせ調味料で煮る前に、フライパンで車麩を揚げ焼きにするため、香ばしさもしっかり。コクのある味わいがしみしみで、白いご飯によく合います。

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