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こんなアレンジも！おすすめ酢の物レシピ9選
5. 三つ葉がクセになる！塩鮭とわかめの酢の物
ふっくらおいしい塩鮭×わかめがコラボレーションしたこちらの酢の物は、味付けに醤油とだし汁をプラス。仕上げに三つ葉をトッピングすれば、あっという間に完成しますよ。適度にしょっぱく、食べやすい酢の物レシピなので、お酒のお供にもおすすめです。
6. 中華風に♪ きゅうりとわかめ、大豆の酢の物
酢で和えるだけの簡単酢の物です。わかめと大豆、ごまが入っています。大豆の植物性たんぱく質に、ミネラル豊富なわかめを組み合わせて栄養満点。ごま油やラー油を落として中華風にしてもおいしくなりそうですね。
7. ゴマが香る！簡単キャベツの酢の物
口に運んだだけでゴマの香りが全体にふわっと広がる、ゴマキャベツの酢の物です。味付けも砂糖と塩、そしてお酢だけで作れるのでとっても簡単。なにより、家にある調味料と食材で作れるのがうれしいポイントです♪
8. やわらか♪ 春キャベツとえのきの酢の物
もしやわらかく、甘い春キャベツが手に入ったら、このような酢の物にしてみるのはいかがでしょうか。からしやコショウでピリッとした刺激を加えつつ、サラダ油を入れることで酸味がマイルドになっていますよ。
9. インパクト大！紫キャベツとレンコンの甘酢漬け
紫キャベツはお酢と合わせると、きれいなピンクの色素が出ます。これを利用して、レンコンも一緒に酢の物にすると、ふたつの食材が両方素敵なピンクの酢の物になるんですよ！また、隠し味に鷹の爪を入れてもいいですね。
10. 三つ葉がアクセント！たこの酢の物
たこは、酢の物の具材としてよく使われます。そこに、紅大根、香りを添える三つ葉を、一緒に和えましょう。和え酢に、白みそ、練りがらし、酢、砂糖が入っています。爽快感たっぷりの酢の物ですね。
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