濃厚なめらかが人気のヒミツ♪ おいしいパンナコッタの作り方

なめらかな口当たりを楽しめるデザート、パンナコッタ。イタリアで生まれたおいしいパンナコッタのレシピをたっぷりご紹介します。基本は混ぜてかためるだけなので意外と簡単♪ 初心者さん向けの簡単なものから、ほうじ茶を使ったり、ゼリーとコラボしたものまでいろいろありますよ!

2019年4月22日 更新

4. とろ~り濃厚!「ココパンナコッタ」

ガラスの器に盛られた、4つのココパンナコッタ

Photo by macaroni

ココナッツの風味豊かなココパンナコッタです。フレッシュクリームを使ったさっぱり味のパンナコッタに、ココナッツパウダーをプラス。レシピのようにフルーツをトッピングするほか、メープルシロップなどでもおいしくいただけます。

5. すっきりさわやか♪ 「レモンパンナコッタ」

なめらかな口当たりとさわやかな風味を楽しめる、レモンパンナコッタです。牛乳と生クリームの生地にはレモン汁をプラス。飾りはレモンスライスだけですが、真っ白いパンナコッタによく映え、見た目もおしゃれです。

6. かぼちゃマッシュを使った「カボチャのパンナコッタ」

マッシュしたかぼちゃを使うレシピです。かぼちゃはレンジでチンするので作業もラクラク。鍋にかけた生地が沸騰する直前に、ゼラチンを加えるのがポイントです。生クリームをトッピングすると、ぐっと見た目がランクアップします。

7. お鍋ひとつでぷるるん!「キャラメル紅茶のパンナコッタ」

白っぽい和皿に盛られた、キャラメル紅茶のパンナコッタ

Photo by macaroni

キャラメルの風味がたっぷり楽しめる、キャラメル紅茶のパンナコッタです。砂糖と水でカラメルを作ったら、牛乳と紅茶を追加。カラメルはこがさないように注意しましょう。パウンド型で作るので、好みの大きさにカットできますよ♪
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maaco

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