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19. やみつき。えのきだけときゅうりの中華和え
Photo by おかめ
色鮮やかで、一度食べたらやみつきになる中華和え。きのこときゅうりの食感にトマトの酸味とコーンの甘みが相性抜群です。切ってレンチンして混ぜるだけの時短レシピながら、老若男女問わず喜ばれること間違いなし！
20. 花椒の辛みをプラス。中華風きのこ和え
まいたけ、エリンギ、えのきだけの3種類を使う、きのこの旨みとコクが詰まった和え物。花椒を加えることで、しびれるような辛さをプラスします。ピリッとした辛さがあることで、食欲がとまらなくなること間違いなし。
万能食材「きのこ」で和え物を作ってみて！
献立に困ったときや、忙しい方でもお手軽に作れるきのこの和え物レシピ。きのこは冷蔵庫にあると重宝する食材で、アレンジ次第で献立のレパートリーを増やすことができます。この記事を参考に、ぜひ作ってみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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