カリとろっの新食感♪ 鈴カステラフレンチトーストはひと口サイズの贅沢おやつ

twitterで紹介された「鈴カステラフレンチトースト」が注目されているのを、みなさんはご存知ですか？

鈴カステラとフレンチトーストって、なんだか結びつきませんよね。実際に作った人の感想を聞くと、外はカリッとして、中はとろ～ん。味はもちろんですが、この食感がやみつきになってしまう人が続出中のようなんです！

何より魅力なのは、鈴カステラに卵と牛乳の3つ材料があれば大丈夫というシンプルな点です。だから思いついたらすぐに作れちゃうという手軽さがブームに火をつけたんですね。

ブームのきっかけとなったタケユキさんのtwitterを見て「鈴カステラフレンチトースト」を実際に作ってみた人がたくさんいるようです。ではどれだけ手軽なのか、その作り方をご紹介しましょう。ポイントを押さえれば、さらにおいしさがアップしますよ。

・鈴カステラ……15個
・卵……1個
・牛乳……80cc

1. 卵と牛乳をボウルに入れて混ぜる
2. 鈴カステラを入れて5分ほど浸す
3. バターを熱したフライパンに鈴カステラを並べ、弱火でじっくり焼く
4. たったこれだけで、完成

・卵液に浸す時間を長くすれば、トロトロ度合いが増します。
・レンジで20秒ほど軽くチンしても、卵液がよくしみ込みます。
・ふたをして片面2分、ひっくり返してまたふたをして2分くらい焼くといい感じになります。

こちらは鈴カステラで作る、お手軽なトリュフです。まず、生クリームを耐熱容器に移し電子レンジで加熱します。細かくしたチョコレートをそこに入れ、よく溶かしたら、そこに鈴カステラも入れて絡めます。最後にココアパウダーを全体的にまぶして、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。

まず、鈴カステラを粉々にして、ボウルで牛乳と混ぜ合わせながら再形成し、冷蔵庫で冷やし固めます。ホワイトチョコレートにくぐらせたら、発泡スチロールの台にさして、チョコレートが固めます。最後にチョコペンでベイマックスの顔を描いてできあがり！パーティーに出てきたら、よろこばれること間違いなしですね。

鈴カステラはこんなおしゃれなデザートにも大変身します。作り方はまず、ボウルに水切りヨーグルト、マスカルポーネチーズ、レモン汁、グラニュー糖を入れ、よく混ぜ、しぼり袋に入れます。耐熱容器にインスタントコーヒー、グラニュー糖、ホエーを入れて加熱し、鈴カステラに絡めながらつぶします。あとは、グラスに交互に入れ、上にココアパウダーをふればできあがり！