カステラの賞味期限は何日？メーカーごとの比較や硬くなったカステラの活用レシピも

長崎カステラを代表する福砂屋。底にざらめが残っているのが特徴です。生地を混ぜるときに、ミキサーを使わず手だけで混ぜるこだわりは、明治時代から続く伝統です。上下から火をあてて焼き上げるため、ふっくらしっとり仕上がっていますよ。賞味期限は約10日間です。

• 賞味期限

  約10日間（季節によって変わる）

• 保存方法

  直射日光、高温多湿を避けて涼しい所にて保存

小箱に入ったカステラは、プチギフトやオフィスで配りたいときにぴったりです。季節によって異なるパッケージのデザインがキュートで、幅広い世代に喜ばれますよ。賞味期限は1本のカステラよりもやや短く、7日間です。

• 賞味期限

  約7日間（季節によって変わる）

• 保存方法

  直射日光、高温多湿を避けて涼しい所にて保存

五三焼カステラは砂糖とざらめと卵を多く、小麦粉が少なく配合されています。一般的なカステラにくらべると生地がやわらかく、作るのがむずかしいためたくさん作ることができないそう。風味やコクがより際立ち、贅沢な味わいは贈答品にうってつけ。

• 賞味期限

  約10日間（季節によって変わる）

• 保存方法

  直射日光、高温多湿を避けて涼しい所にて保存

大正時代からカステラを作り続けている文明堂。その伝統的な製法を残しつつ、さらにおいしさにこだわって2022年にリニューアルされました。しっとり食感がより強くなったのが特徴。賞味期限が30日と比較的長く、日持ちしますよ。

• 賞味期限

  製造日含め30日

• 保存方法

  直射日光・高温多湿を避けて保存

卵黄を多く配合して和三盆糖を加えるカステラは、まさに特撰。なかでも特に卵にこだわり、契約農場と共同開発した「南蛮卵」を使用。「こんなにおいしいカステラを食べたことはない」と評判の味は、おもてなしやギフトに喜ばれること間違いなしですよ。

• 賞味期限

  8日間

• 保存方法

  直射日光、高温多湿を避けて保存