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5 形を丸く整え、両面を焼きます
全体が混ざったらヘラで円形に整え、平らにする。
パルメザンチーズを大さじ1杯ふりかけ、弱火で焼き色が付くまで動かさずじっくり焼きます。ヘラでフライパンにガレットを押し当てて、両面がこんがりパリパリになるまで焼いてくださいね。
6 両面がこんがり焼けたら完成です
ひっくり返して裏面もこんがりとした焼き色がつくまで焼いて完成です！
秋の夜長をたのしめるオトナ味
いかがでしたか？かぼちゃはスライサーを使えば、千切りも簡単にできてしまいますよ。アンチョビを使うことで、難しい味付けは一切不要。炒めて形を整えたら、あとはパリパリになるまで焼くだけです。
食べ方はアンチョビの塩味があるのでそのままでも十分ですが、お好みで市販のドレッシングや、タルタルソース、マヨネーズなどをつけて食べてもよいと思います。のんびりとくつろぎたい時のおつまみや、女子会など、よかったらぜひ作ってみてくださいね。
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