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店舗情報
■店舗名：天ぷら料亭 一宝（いっぽう）東京店
■最寄駅：東京メトロ銀座線 銀座駅A-1、A-2出口 徒歩3分
■電話番号：03-3289-5011
■営業時間：
【月～金】
ランチ 11:30～14:00
ディナー 17:30～21:00
【土日祝】
ランチ 11:30～16:00
ディナー 16:00～20:00
■定休日：なし
■禁煙・喫煙：分煙
■公式HP：http://www.ippoh.com/
14. 油にまでもこだわりを「天冨良 いわ井」
1998年に銀座6丁目で創業し、昨年2015年に銀座7丁目の交詢ビルに移転しました。お料理のスタイルは、店主自ら築地市場で厳しいプロの目で選んだ新鮮な素材を活かした「おまかせコース」のみ。だから決まったメニューはありません。
夜のおまかせコース
揚げ油は、竹本油脂の生搾り太白胡麻油を使用。常に新しい油しか使わない贅沢な揚げで、洗練された味わいなんです。天ぷらは、海老とその頭、帆立、キス、メゴチ、ウニ、鱧、アスパラ、稚鮎など。
お食事は天丼、天茶、天ばらの3種類から選べます。ワインセラーがあり、女子にうれしいシャンパンのご用意もありますよ。落ち着いた極上の食空間がここにあります。
店舗情報
■店舗名：天冨良 いわ井
■最寄駅：東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 B7出口より徒歩5分
■電話番号：050-8890-3484
■営業時間：18:00～22:00（L.O. 20:30）
■定休日：日月祝
■禁煙・喫煙：全面禁煙
■公式HP：http://tempura-iwai.com/
15. 一人ひとりにおもてなしを。「てんぷら 真（まさ）」
天ぷら鍋を前にした、わずか8席のみのシェフズ・テーブルならぬカウンターのお店です。だからこそひとり一人の食べるタイミングを見計らって料理を提供してくれるんです。大切な人と訪れるのがおすすめですよ。
あわびの天ぷら
ランチは天丼が2,500円、コースは5,000円から。ディナーはコース9,000円から、おまかせは17,000円というお値段。調理は素材の特性を生かして旬の材料を揚げてゆきます。こちらのあわびの天ぷらは、ふっくらとジューシーな歯ごたえで、やわらかさに感動しますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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