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5. フタをして焼く
ここがポイント！
Photo by akiharahetta
バターが半分ほど溶けたら3.を入れ、フタをします。火は弱火をキープしてください。そのまま3～4分焼き、ひっくり返して1分焼いたら完成です。
6. トッピングはお好みで
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お好みでバターや粉砂糖などをトッピングしてくださいね。冷めるとしぼみますので、焼きたてをいただくののがおすすめです。しぼんでも、味には変わりありませんし、しっかり食感を好む方は、あえて冷ましてもいいでしょう。
コツ・ポイント
牛乳なしの卵液は、どうしてもパンに染み込みにくくなります。大さじ1杯の水を加えてゆるめ、問題を解消しましょう。また、ふっくらと焼くためにはフタをするといいですよ。火加減はできる限り弱火にしてくださいね。
コーヒーに入れるアレを使えば牛乳の代わりになる！
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コーヒーに入れる粉末ミルク、クリーミングパウダーを使えば、牛乳の代わりになります。棚の奥に来客用のコーヒー用粉末ミルクが、しまってあったりしませんか？
実は、クリーミングパウダーには乳糖という成分が含まれており、甘くてコクのあるおいしいフレンチトーストを作れるんですよ。
実は、クリーミングパウダーには乳糖という成分が含まれており、甘くてコクのあるおいしいフレンチトーストを作れるんですよ。
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使い方はとても簡単。耐熱容器に、大さじ1と1/2杯の水、大さじ1杯のクリーミングパウダー入れます。電子レンジで数秒加熱し、スプーンなどで混ぜ、よく溶かしたら準備完了。上記レシピの水をクリーミングパウダー水に置き換えて作ってください。
買い忘れても大丈夫！牛乳なしのフレンチトーストを楽しもう
Photo by akiharahetta
牛乳なしでフレンチトーストを作れるなんて意外でしたよね。正直、ふわふわトロトロとはいきませんが、それなりにおいしくできあがりますよ。生クリームを配合した高級食パンなら、なおおいしくなると思います。もしものときに備えて、覚えておくと便利なレシピです。
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