ライター : ペロリサイコ

食べものに興味むんむんです。じみなライター。クッキングパパ全巻熟読。辛いもの好き。誰かLEEの30倍が買えるお店を教えて〜!

温めるだけで手軽においしいレトルトカレー!

料理をつくるのがめんどくさい、急に一食分必要になった、そんな時にストックしておけばなにかと大変便利なレトルトカレー。でもずっと同じ味であきてしまうし…。そんな時にはいろんな方法でアレンジを楽しみましょう♪

おいしさ無限大!具材アレンジレシピ5選

1. フルーツの隠し味が効いたカレー

レトルトカレーにりんごを追加した甘みのあるこちらのレシピ。辛口のレトルトカレーを温めて器にうつし、りんごのすりおろしとトマトジュースを加えてよく混ぜます。そこにご飯をもりつけレンジで加熱!仕上げにブラックペッパーを振れば完成です。りんごの甘みが味に深みを加えて旨みがアップ。ブラックペッパーもいいアクセントになっています♪

2. チーズカツカレー

お惣菜のとんかつを使ったレシピ。ご飯にチーズをのせてオーブントースターで温めたとんかつをのせれば、あとはレトルトカレーをかけたらできあがり!火を使う工程はオーブントースターのみで、温めるだけで完成するこちらのレシピ。チキンカツやメンチカツなどほかのお惣菜を使ってアレンジも簡単ですね♪

3. 超簡単トマトカレー

トマトの酸味が効いたさっぱりカレーのアレンジレシピ。ざく切りにしたトマトを鍋で炒め、お湯で軽く煮込みます。そこにレトルトカレーを加えて温まったら完成です。カレーのスパイシーさとトマトのすっきりした酸味がよく合っています。トマトの皮が気になる方は、お湯で煮た際にめくれてくるのでそのタイミングで取ってください。

4. ミックスビーンズカレー

プチプチとした食感が楽しいミックスビーンズのカレーのレシピ。温めて盛り付けたレトルトカレーにさっと水洗いしたミックスビーンズをトッピングするだけなのでとってもお手軽です。さっと簡単に作ることができるため、ほんの少しだけボリュームが欲しい時にぴったり!

5. パプリカナムルと塩きのこの黒米カレー

レトルトカレーにパプリカのナムルと塩きのこをトッピングしたとってもヘルシーなカレーレシピです。炒めてしょうゆで味付けしたパプリカのナムルと、ゆでて塩で味付けをしたきのこをトッピングするだけ。ご飯も黒米を使うことで歯ごたえがあり、満足感を得られます。黒舞の代わりに玄米でもいいかもしれませんね。

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