目次
30. 風味豊か。レトルトカレーピラフ
炊飯器にお米とレトルトカレーとめんつゆを加える、簡単カレーピラフ。調味料なしでもしっかり味がつくので、失敗なく作れますよ。レトルトカレーの具だけでもOKですが、ウインナーソーセージやコーン缶などを加えるアレンジもおすすめ。
31. 食欲がなくても。豆入りレトルトカレー雑炊
カレー雑炊はいかがでしょうか。カレーのスパイシーな香りとお米のやわらかい食感があとをひくおいしさです。ミックスビーンズや溶き卵を入れるため、マイルドな味わい。甘口カレーで作れば、小さなお子さんもより食べやすいですよ。
32. カニかま入り！炒り卵のレトルトカレー丼
卵とレトルトカレーで作る丼メニュー。忙しいときの救世主である丼ものはレパートリーが偏りがち。カニ風味かまぼこを加えてかに玉風にアレンジした炒り卵に、カレーが絡んでひと味違ったおいしさが味わえます。
33. 黒豆入り。レトルトカレーの中華風炊き込みご飯
レトルトカレーに加えるのは、ほんの少しのオイスターソース。旨みが強いので少量でも存在感のある味付けに。ほんのり中華風の味付けで、いつものカレーをアレンジしたいときにぴったりです。黒豆の甘さがアクセントになりますよ。
34. ひと皿で贅沢！オムレトルトカレー
洋食屋さんで人気のオムカレー。レトルトカレーの種類を変えると、何通りものアレンジを楽しめます。手をかけるのは、白いご飯を卵で包む工程のみ。とろけるチーズをのせたり、パクチーをトッピングしたりとオリジナルのオムカレーを楽しんでみては？
お酒のお供に！レトルトカレーを使うアレンジおつまみ4選
35. インド料理の定番！レトルトカレーサモサ
小麦粉でできた生地で包み揚げるインド料理のサモサを、餃子の皮でアレンジ。より本格的なレトルトカレーを使えば、クミンを効かせる本格的なサモサが作れます。上手く餃子の皮にあんを包むコツは、あんを平らな三角形にととのえること。
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