Name: 味わいがランクアップするおいしい塩15選。料理の幅を広げよう
Cuisine: 日本

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ステーキや焼き魚などには、塩の存在感を残せる南の極みがぴったり。下味や食材をゆでるときにも重宝しますよ。おしゃれなボトル入りで食卓に置いても違和感がありません。固結防止剤不使用のため、使用後は蓋をしっかり閉めて湿気に注意しましょう。

アクアメール

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海水を一切精製や洗浄せずに作られた無添加の塩です。海水の成分が多いので旨みがたっぷりで、キリっとした塩味を感じますよ。収穫時に塩田の水分を含むため、塩の色がグレーががっているところが特徴です。顆粒状で幅広いレシピに使えます。

【岩塩】おすすめおいしい塩4選

SKWイーストアジア

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約2億5000年前の天然岩塩層で作られたアルペンザルツは、素材のおいしさを引き立てるのが得意な塩です。まろやかな塩味で肉料理との相性が抜群。塩加減が調節できる容器は使い勝手がよいですよ。サラサラで固まりにくいので最後まで使えるところもポイントです。

ユウキ食品

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粗めの塩で旨みがたっぷりの岩塩は、いつもの料理をグレードアップさせます。塩パンやステーキに使うと塩のおいしさがダイレクトに伝わりますよ。粒の大きさを調節できるミルで細かく砕くとさまざまなジャンルのレシピに対応します。

梅研本舗

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ピンク色のかわいらしい見た目のヒマラヤ岩塩。買い付けから検品までこだわる品質の良さが魅力です。まろやかな塩味で食材の旨みを引き出してくれますよ。料理に使うときはミルで粉砕してお使いください。大きな粒をそのまま豪快にステーキにふりかけてもOK。さまざまな用途で使えます。

エスビー食品

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