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牛乳のあり・なしによるプレーンオムレツの比較検証まとめ
| 牛乳あり | 牛乳なし | |
|---|---|---|
| 厚み | ふっくらとして厚みがある | しっかりと締まっている |
| 焼き色 | あまり焦げ付かない | 少し焦げ付きやすい |
| 味わい | ほんのりと牛乳の甘味と 卵の旨みを感じる | 卵本来のシンプルな味わい |
| 食感 | しっとりとなめらかな食感 | しっかりと弾力のある食感 |
牛乳必須。ふんわりおいしいオムレツを毎日の食卓に。
牛乳を入れることでふんわりまろやかになるオムレツ。中がトロッとしたオムレツを作るのはハードルが高そうですが、練習すればプロのオムレツに近づけること間違いなしですよ。シンプルで奥深いオムレツを毎日の朝食に加えてみませんか？
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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