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リキュールによく使われているカクテルに「ホワイトキュラソー」があります。クセのない味わいは様々なドリンクと相性がいいため、ひとつ置いておくといいかもしれません。今回はホワイトキュラソーを使ったカクテルと、おすすめの1本をご紹介します。

ホワイトキュラソーとは?

ホワイトキュラソーはオレンジを主原料にした無色透明のリキュールで、軽やかな甘みや風味が特徴です。キュラソーは主にカクテル作りに使われますが、チョコレートやケーキなどのスイーツ作りにも使うことができます。

自宅にひとつ置いておくと、お家カクテルやスイーツづくりのバリエーションが広がりますよ。

そもそもキュラソーとは?

キュラソーはお酒の一種で、リキュールに分類されます。中性のスピリッツやブランデーにオレンジの果皮と糖分を加えて作ります。始まりは、17世紀の後半にオランダで作られたことからといわれています。

キュラソーと言うと一般的にはホワイトキュラソーを指すことが多いですが、ほかにもホワイトキュラソーをベースに着色したブルーキュラソーやレッドキュラソーなど、見た目の色合いが美しいリキュールもあります。

色とりどりのキュラソー

キュラソーは無色透明のものだけではなく、実にさまざまな種類があるのです。どれを使っても非常に色鮮やかで美しいカクテルができますので、機会があればぜひ使ってみてください。

オレンジキュラソー

オレンジキュラソー

出典:楽天市場

グランマルニエ(グランマニエ) コルドン[ルージュ] 700ml 40度

¥2322

楽天市場で購入
褐色のキュラソー。ホワイトキュラソーよりも甘みが強く、濃厚な風味が特徴です。カクテル作りにはもちろん、甘みと風味を生かしてスイーツ作りに使われることが多いようです。オレンジキュラソーの銘柄の中では「グランマルニエ」がメジャーだと言われています。

ブルーキュラソー

ブルーキュラソー

出典:楽天市場

ボルス ブルーキュラソー 24度 700ml[リキュール]

¥1458

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青い色合いが美しいブルーキュラソー。その色味で澄んだ海や空を連想させることから、ブルーハワイやチャイナブルーなどの爽やかな見た目のカクテルに使われます。

グリーンキュラソー

グリーンキュラソー

出典:楽天市場

ルジェ グリーンミント 21度 700ml 正規品

¥1350

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グリーンキュラソーはメロンソーダのような濃い緑色が特徴。味はホワイトキュラソーとあまり差がなく、緑の色合いが欲しいときに使われることが多いようです。

レッドキュラソー

レッドキュラソー

出典:楽天市場

キングストン レッド キュラソー 【700ml/24%】

¥2797

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鮮やかな赤色が特徴のキュラソー。見た目の色合いから、情熱的なイメージのカクテルに使われます。ピーチやライチなどの甘みの強いカクテルに使われることが多いので、主に女性から人気があるようです。

ホワイトキュラソーを使って作るカクテルレシピ10選

1. ホワイトレディ

白い貴婦人という意味のホワイトレディ。その名のとおり上品な味わいのカクテルです。甘みと酸味のバランスが取れているので、すっきりとした飲み口が特徴です。ドライ・ジンにホワイトキュラソーとレモンジュースを加えて作るこのカクテルは、飲みやすさで人気を集めているようです。

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