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水やり
水やりは、霧吹きで毎日水を切らさないように与えましょう。ジョウロやホースなどで水やりをすると水圧が強く、種が地中に入っていってしまうので、気をつけてくださいね。
植え替え
スイートバジルが成長していくにつれて、鉢の中がひしめき合ってきます。何回かに分けて間引きをしましょう。間引いたものを料理してもよし、増やすなら間引いた苗も別のプランターや鉢に植え替えると、育ってくれますよ。
植え替えたものは茎や根の部分が少しダメージを受けているので、数日は水耕栽培してから、土に植え替える、という手もあります。
増やし方
スイートバジルの増やし方は、上に伸ばすのではなく、横に生えてくる茎の付け根から出てくる脇芽と呼ばれる部分を横に伸ばしていきます。上に伸びる一番上の茎の部分はハサミで切り落としましょう。
横に横に広げていくことで、葉に直接強すぎる日差しが当たらず、葉がしおれる心配も抑えられます。
上手に育てる3つのポイント
1. 水をしっかり与える
水だけの水耕栽培でも育つスイートバジル。毎日たくさんの日光を浴びても、葉が乾燥しないためには、水をこまめに与えてやることが大事です。
葉の部分に大量の水がかかってしまうとしんなりしてしまうこともあるため、ジョウロなどで水やりするときはなるべく葉の部分は避け、茎の部分にかけるようにしましょう。根腐れにも気をつけてくださいね。
2. 日当たりのいい場所で育てる
南国生まれのスイートバジル。日当たり命です。影のない日当たりのいい場所で育てましょう。
ただし、室内で育てていたものを急に日差しの強い場所に置いたり、逆に日差しのゆるい場所に置いてしまうと、環境に適応するまで少し時間がかかる場合がありますのでご注意を。
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