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Photo by macaroni
ぱぱっと作れる、トマトとレタスの卵スープです。トマトをそのままカットしてスープに入れると、皮だけ浮いてくることがありませんか。スープに使う場合は、湯むきトマトで作るのがおすすめ。
ひと手間で、舌ざわりがぐっとよくなりますよ。このレシピはあっさり仕立てで、朝食にぴったりです。
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
388kcal
14.1g
11.5g
61g
56.4g
5.7g
つるつるっとした食感がおいしい、ツナトマトうどんです。湯むきトマトを使うのが、このレシピのポイント。ツナ缶の旨味や調味料がよく絡み、口当たりがアップしますよ。
冷凍うどんを使えば、ゆでる手間がかからず、レンチンでOK。ツナ缶のコクがたっぷりで、トマトの酸味でさっぱりと食べられます。
味がよく絡む♪ トマトの湯むきをマスターしよう
トマトを湯むきすると、口当たりがよくなるだけでなく見映えもアップ。調味料の味も絡みやすくなります。皮付きのままでも食べられますが、マリネや漬け物などの生で食べる料理のほか、炒めたり煮たりといった加熱料理は、皮を取るのがおすすめ。皮だけ口の中に残ることがありません。
湯むきする方法はとても簡単。ひと手間かけていつものトマト料理を、おいしく仕上げてくださいね。
湯むきする方法はとても簡単。ひと手間かけていつものトマト料理を、おいしく仕上げてくださいね。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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