アランチー二のアレンジレシピ6選

1. 美容効果up！マクロビ玄米でアランチー二

にんじん、玉ねぎ、しいたけ、にんにくをみじん切りし、オリーブオイルで炒めます。小豆入り玄米ごはん、トマトピューレ、豆乳を入れて混ぜ合わせます。水分が飛んだら塩こしょう、ドライバジルで風味付けし、バットに広げて冷まします。丸く成形し、フライ粉を付け、キツネ色になるまでこんがり揚げたらできあがり！

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2. お子さんもハマる！ソーセージ入りアランチー二

出典：recipe.rakuten.co.jp

炊いたごはんから作る、お手軽レシピ。ソーセージを入れてケチャップライスを作り、さらにとんかつとチェダーチーズを詰めて作ります。生米から作るよりも、とても簡単。前日の残ったおかずを入れて、うまくリメイクできますよ。食べ応えがありゴージャスなひと品です。

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3. しらす入り！和風アランチー二

ごはんにしらす、パルメザンチーズ、顆粒だしを入れて混ぜ、ひと口大の大きさに成形します。タネに、小麦粉、水溶き卵、パン粉の順につけてこんがり揚げれば完成。

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4. 残りものリゾットで作る！アランチーニ

出典：www.recipe-blog.jp

余ったリゾットで作るアランチーニです。ポイントは、パン粉を細かくすること。パン粉をまぶして低温から中温でカラッと揚げれば、チーズ風味の衣とやさしい口当たりが上品なアランチーニの完成です！

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5. ボリュームup！ミートソース入りアランチーニ

サフランライスを作り、パルミジャーノレッジャーノと塩を加えて調味したらバットに広げて冷まします。みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルとバターでじっくり炒め、豚ひき肉を入れて、塩こしょうで下味を付けましょう。赤ワイン、トマトパッサータ（トマトピューレ）、塩を入れ、水分がなくなるまで煮詰め、塩ゆでしたグリーンピースを入れて馴染ませておきます。

食べやすい大きさに分けたサフランライスに、ミートソース、角切りにしたチーズをのせて包み、水で溶いた小麦粉、細かくしたパン粉をつけて油で揚げたら完成。

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