ワインやビールにも合うので重宝するレシピのひとつ。
でも、フライは美味しいけれど、卵液もパン粉も必要だし、揚げ油も用意するのが面倒だし、少量作るのには向いていないと思っていませんか?
さんま1尾分だけで作るとどうしても、卵液もパン粉も油ももったいなく思えてしまいますね。
そんな時は、卵液不使用の揚げないレシピはいかがですか?
卵液の代わりにマヨネーズを使用することでとってもお手軽に作れます。
パン粉の付きも良いので、少量でぱぱっと作れちゃいますよ!
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秋はさんまがおいしい季節です。今回は噛むとじゅわっとさんまの旨味が広がる香草フライのレシピをご紹介。パン粉を使うレシピはどうしても卵液や衣が余りがちですが、卵液を使わずに1尾から作れる簡単な作り方を紹介します!
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