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生活に取り入れやすいサンザシ食品
聞き馴染みのない人にとっては、サンザシはどのようにして食べるべきかというのも悩ましいところ。そこで、日常に取り入れやすい、サンザシが使われた食品をご紹介します。
サンザシ酒
サンザシ酒（サンザシシュ、サンザシチュウ）は、中国で有名なお酒です。日本にある中国料理店で、取り扱われていることが多いようですね。食前酒として親しまれているサンザシ酒は、甘酸っぱく、すっきりとした飲み口で、女性に人気のフルーティーなお酒です。
ドライサンザシ
サンザシは果実を潰し砂糖や寒天などを混ぜ、スティック状にして乾燥させたものが多く売られています。サンザシの実はそのまま食べると酸っぱいので、ドライフルーツやお菓子に加工されたものを選ぶと食べやすく、おやつにピッタリです。
甘く加工されたサンザシはそのままでも、刻んでケーキやパンなどに混ぜても、おいしく食べられますよ。
サンザシジャム
サンザシをジャムにすると、パンに塗ったりヨーグルトに入れたりして手軽に食べられます。イチゴやブルーベリーのジャムと比べると酸味もあるので、甘みが強いジャムが苦手という人にもおすすめです。
サンザシを切って種と実を分け、適量の水で煮込んでお好みの砂糖を入れることで、簡単に自分でも作ることができますよ。
食べ方いろいろ！おすすめサンザシレシピ3選
1. サンザシと梨のデザート
サンザシと梨を、水と氷砂糖で煮るだけの、簡単デザートレシピです。中国では定番のメニューだとか。「生のサンザシを手に入れたけど、食べ方が分からない」という方は、まずはこのレシピから試してみませんか？
2. 豆腐のホットスイーツ
温めた豆腐にあんダレをかけた、ほっこりスイーツのレシピです。サンザシは、ドライフルーツのものをカットしてトッピングに使用されています。お好みで、たっぷり使ってもいいですね。
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