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エビフライにぶぶあられをトッピング
大人から子供までみんなが大好きなエビフライ。じつは、ぶぶあられはエビフライにも合うんです。エビフライ本来のさくさくした食感にぶぶあられのカリカリとした食感が合わさってご飯がすすみますよ。ビールとの相性も抜群です。
まずは、殻をむいたエビに塩コショウを軽く振り、下味をつけましょう。次に、小麦粉を薄くまぶして、ほぐした卵液にくぐらせます。そして最後に、ぶぶあられを混ぜた衣の中にエビをつけこんで、高温の油であげれば完成です。お好みでタルタルソースやお醤油と一緒にどうぞ。
きれいなぶぶあられはアレンジ多様！
ぶぶあられのアレンジは、アイデア次第。見た目もかわいいぶぶあられは、お弁当のおかずに取り入れても喜んでもらえそうですね！とくに、五色のぶぶあられは料理に色がほしいときにいいかも。アレンジの幅が広いので、すぐ使い切ってしまうかもしれませんね。ちなみに、私は焼きそばにかけて食べるのがおすすめです。みなさんもぜひ自分流にアレンジしてみてはいかがですか？
▼意外と万能！お茶漬けの素やふりかけのアレンジレシピ
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