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ヒガシマル醤油「八方だし」
ITEM
ヒガシマル醤油 ちょっとシリーズ「かるしお八方だし」
￥553
内容量：400cc
※2019年7月24日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
400年以上続いているヒガシマル醤油という会社のかるしお八方だしは、国立循環器病センターとの共同開発によって商品化されたものです。簡単に減塩メニューにできる商品で、薄口醤油とかつお節や昆布をぎゅっと濃縮して作られた八方だしは、お料理の味に深みを出してくれます。
【煮物】八方だしを使った人気レシピ5選
1. 八方だしの筑前煮
八方だしの筑前煮です。味がしみしみでおいしそうですね。普段のおかずにもお弁当のおかずにも大活躍してくれます。しっかり煮込んで作り置きにもおすすめです。
独特の風味と歯応えが特徴的なごぼうですが、長く酢水にさらしアク抜きすると、旨味成分が抜けてしまうので注意しましょう。
2. 八方だしの豚じゃが
牛肉ではなく豚肉を使った豚じゃがのレシピです。八方だし一発で味が決まるおすすめの豚じゃが♪ 味がしみしみ、コク深い味わいに仕上がります。
絶妙なバランスの八方だしですが、甘い豚じゃががお好みの人は砂糖をほんの少し加えてみてはいかがでしょうか。
3. 豚と厚揚げといんげんの八方だしの炒め煮
シンプルな食材でコク旨な仕上がりの、豚と厚揚げといんげんの炒め煮をご紹介します。八方だし一発で味が決まるお手軽レシピですよ。普段のおかずにもお弁当のおかずにもおすすめです。
4. 八方だしの大根そぼろ煮
生姜の香りが爽やかな大根のそぼろ煮のご紹介です。できあがりにすぐ食べてもおいしいのですが、いち度冷ますことで、味がよりしみ込み、さらにおいしくなります。冷蔵庫のなかで、ちょっぴりシワシワになった大根の救済レシピとしてもおすすめです♪
5. 酢鶏と野菜の八方だし仕立て
和風仕立ての酢鶏と野菜の和風仕立てのレシピです。鶏と野菜からでる甘みと旨味が八方だしとマッチしてよりコク深い味わいに仕上がるひと品です。根菜たっぷりで見た目もかわいらしいのが魅力的♪
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