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5. クセになる味わい。ほうれん草と茎わかめのごま和え
ほうれん草と茎わかめのごま和えです。茎わかめをほうれん草のごま和えに加えると、コリっとした食感が加わってやみつきに。ご飯に合うのはもちろん、お酒のお供にもぴったりなひと品です。茎わかめは商品によって塩抜き時間が違うので、表示に従って塩抜きしてくださいね。
6. カラフル！ゆで卵と茎わかめのサラダ
コリコリの茎わかめにジューシーなトマト、シャキシャキの紅芯大根など、一度にたくさんの食感を楽しめる贅沢なサラダです。見た目がカラフルなので、お祝い事やおもてなし料理にもぴったりですよ。シーザードレッシングやフレンチドレッシングなど、お好みのドレッシングをかけていただきましょう。
人気の佃煮も！茎わかめの煮物レシピ
7. ご飯のお供やお茶うけに。茎わかめの佃煮
茎わかめの定番料理「佃煮」は、ご家庭でも簡単に作れますよ。佃煮はご飯のお供にもなるし日持ちもするので、たっぷり作っておいて常備菜にしておくと便利です。調味料を少なめにして作ることで、茎わかめのおいしさとコリコリした歯ごたえが楽しめますよ。お茶うけにもおすすめのひと品です。
8. こってり。茎わかめのピリ辛煮
鷹の爪のピリッとした刺激がクセになる、茎わかめの煮物です。口の中でふわっと広がる茎わかめの旨みと、こってりとした甘辛い味付けが最高。また作りたくなるひと品です。できあがってから半日くらいおくと、茎わかめに味が染み込んで、よりおいしくいただけますよ。
おつまみにも♪ 茎わかめの炒め物レシピ
9. 生でも塩蔵でもOK。茎わかめのきんぴら
こちらの茎わかめのきんぴらは、ご飯やお弁当のおかず、おつまみなど何かと使えるレシピです。コリコリした食感もクセになって、止まらないおいしさですよ。生の茎わかめでも塩蔵の茎わかめでも、どちらを使ってもOK。茎わかめだけを使ってもいいし、にんじんやごぼうなど、ほかの具材と組み合わせればアレンジも自在です。
10. ビールのお供に。茎わかめのペペロンチーノ
シャキシャキした茎わかめの食感を洋風で食べるなら、茎わかめのペペロンチーノがおすすめ。茎わかめをにんにくや鷹の爪、オリーブオイルで炒めるひと品です。茎わかめとにんにくは相性が抜群！ピリ辛な味付けでビールが欲しくなる、ちょっと変わったスパイシーなおつまみです。
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