5. カニかまで色合いよく。茎わかめの中華風サラダ

さっぱりとした味わいがおいしい、茎わかめの中華風サラダです。わかめと同様に茎わかめはサラダにしてもよく合います。茎わかめのコリコリした食感と青じそのさわやかな香りがアクセントになって、ついついお箸が進んでしまいますよ。カニかまを加えると色合いがよくなって、たれもからみやすくなります!

人気の佃煮も!茎わかめの煮物レシピ5選

6. ご飯のお供やお茶請けに。茎わかめの佃煮

茎わかめの定番料理「佃煮」は、ご家庭でも簡単に作れますよ。佃煮はご飯のお供にもなるし日持ちもするので、たっぷり作っておいて常備菜にしておくと便利です。こちらのレシピは調味料を少なめにしているため、茎わかめのおいしさとコリコリした歯ごたえが楽しめますよ。お茶うけにもおすすめです。

7. 甘辛く味付けて。茎わかめの炒め煮

甘辛く味付けした茎わかめの炒め煮は、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもなるひと品。こちらも作り置きレシピとしてもおすすめですよ。具材をさっと炒めてから、調味料を加えて煮るだけなので、簡単に作れます。れんこんとにんじんを加えていますが、油揚げや鶏肉などを入れてもOKですよ。

8. めんつゆでお手軽に。茎わかめの炒め煮

茎わかめの炒め煮のレシピをもうひとつご紹介します。こちらは麺つゆを使って、茎わかめとエリンギを炒め煮にしています。味付けも簡単に決まるし、炒め煮なら作る時間がかからないので、あとひと品欲しいときにもおすすめ。一味唐辛子をかければ、ピリ辛な味わいでお酒も進んでしまいそうです。

9. お値打ち食材で作る、厚揚げと茎わかめのサッと煮

厚揚げと茎わかめのサッと煮は、お値打ちな食材を組み合わせた煮物レシピ。こちらも麺つゆを使うので、簡単に作れますよ。茎わかめはサッと火を通す程度でよく、厚揚げもなるべく触らずに煮ていきます。薄味なので、お好みでおろししょうがを添えて召し上がれ。

10. ホッとする味わい。茎わかめとじゃがいもの煮物

茎わかめとじゃがいもの煮物は、どこかホッとする味わいのひと品。ホクホクしたじゃがいもは豚肉の旨みをたっぷりと含み、コリコリした茎わかめの歯ごたえがアクセントになっています。茎わかめを長く煮込むととろとろになってしまうので、最後に加えてさっと火が通れば完成です。
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