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作り方

1. ラップにごはんを置き、塩をまぶしてラップで包む

2. 三角形になるようににぎる

3. ラップをはがし、おにぎりの片面に大葉味噌を塗って完成

2. さっぱりと。野菜スティック

きゅうりに大葉味噌をつけている様子

Photo by morico

野菜スティックに大葉味噌をディップして食べるのもおすすめ。みずみずしい野菜に大葉味噌のまろやかな味わいが絶妙にマッチしますよ。きゅうりやにんじん、大根などお好みの野菜で作ってみましょう。

材料

・大葉味噌……適量
・きゅうり……1本
・大根……1/6本

作り方

1. きゅうりと大根をスティック状にカットする

2. 大葉味噌とカットした野菜を皿に盛りつけて完成

3. 副菜に。大葉味噌冷奴

白い皿に大葉味噌冷奴が盛られ、スプーンが添えられている様子

Photo by morico

冷奴に大葉味噌をのせるだけの簡単レシピ。さっぱりとした冷奴に大葉味噌のさわやかでコクのある味わいがよく合います。食べごたえもアップして、あとひと品ほしいときの副菜やサッと出したいおつまみにおすすめですよ。

材料

・絹豆腐……150g
・大葉味噌……適量
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