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3. 豚バラ肉を炒める
Photo by macaroni
卵焼き器にサラダ油を引いて中火で熱し、豚バラ肉を加えて炒めます。
4. 白だしを加える
Photo by macaroni
豚バラ肉の色が変わったらキャベツを加えて炒め、しんなりしてきたら白だしを加えます。
5. 卵液を加える
Photo by macaroni
1の1/4量を入れて、卵焼き器を傾けて広げながら弱火で焼きます。
6. 手前に向かって巻く
Photo by macaroni
ある程度火が通り、表面が半熟になったら奥から手前に巻きます。
7. さらに卵液を加える
Photo by macaroni
奥に寄せて油を引き、空いたスペースに再び1をお玉1杯分流し入れて焼きます。
8. 繰り返す
Photo by macaroni
卵液がなくなるまで5〜7を繰り返します。
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