目次
11. 味が染み染み。モロッコインゲンと牛肉の煮物
やわらかくて味が染みたモロッコインゲンが絶品です。めんつゆを使うので、味付けはラクラク。みりんとてんさい糖を合わせるため、やさしい味を楽しめますよ。鍋が焦げないように、煮ている最中はときどきひっくり返すと、おいしくきれいに仕上がります。
12. 食感を楽しむ。モロッコインゲンの肉巻きソテー
モロッコインゲンとオクラを豚肉でくるり。シャキシャキ食感を楽しめる肉巻きレシピです。フライパンでこんがり焼いたら、甘辛味の調味料をからめましょう。濃いめの味付けで、ごはんのお供やおつまみにおすすめ。仕上げに七味唐辛子を振ってもOKです。
13. パンにつけても。モロッコインゲンのトマト煮
やわらかく煮込む野菜がおいしい、トマト煮のレシピです。塩こしょうのシンプルな味付けで、素材のおいしさをたっぷり楽しめますよ。ポイントは、モロッコインゲンのゆで汁を使うこと。風味豊かに仕上がります。
14. 食べすぎ注意！モロッコインゲンの天ぷら
モロッコインゲンの甘さや食感を、天ぷらで味わうレシピです。モロッコインゲンは下ゆでしておくため、かたすぎることはありません。食べるときは、ぜひ岩塩で。できたてアツアツを楽しんでください。
15. まろやか。モロッコインゲンとにんじんの卵とじ
モロッコインゲンとにんじん、卵を使う色鮮やかなひと品。鶏ガラスープの素と黒こしょうで、しっかり味付けしましょう。大人も子どもも好きな食材の組み合わせで、家族からリクエストされるメニューになること間違いなしです。
16. 万能。モロッコインゲンのオイスターソース炒め
モロッコインゲンのオイスター炒めです。モロッコインゲンは斜め切りにすると、食べやすく、味もしっかり絡みます。にんにくとごま油のよい香りと、オイスターソースの風味がおいしいひと品ですよ。
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