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5. 定番のひと品。モロッコインゲンのごま和え
ごま和えのさやいんげんを、モロッコインゲンで代用してもおいしいです。モロッコインゲンに、しょうゆと砂糖の甘じょっぱい調味料がベストマッチします。ごまはすり鉢ですると、風味がアップしますよ。
6. 箸休めに。モロッコインゲンときゅうりの酢の物
酸味のある副菜が欲しいときにおすすめのレシピ。モロッコインゲンときゅうりのシャキシャキとした歯ごたえがよく、さっぱりとした味わいで口直しに向いています。作り置きとしても重宝しますよ。
7. 我が家の定番に。モロッコインゲンのバター炒め
バターしょうゆの味付けが、モロッコインゲンの甘味とベーコンの旨味にマッチ。ごはんが進むひと品です。パパッと作れるので、覚えておくと便利ですよ。忙しい日の副菜や、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりですね。
8. 風味抜群。モロッコインゲンのガーリック炒め
モロッコインゲンの味わい、れんこんの食感、にんにくの風味を楽しめるレシピです。炒め煮にして、味をしっかりつけるのがポイント。仕上げにかける粉チーズでコクと風味がアップされ、食欲を刺激します。ワインにも合いますよ。
9. 彩り豊か。モロッコインゲンのマヨソテー
モロッコインゲンやウインナーソーセージ、ゆで卵で作るソテーです。味付けは幅広い具材と相性がよい、マヨネーズと粒マスタード。ボリュームたっぷりで、食べごたえがありますよ。ミニトマトを飾ると彩りアップ。おもてなしにいかがでしょうか。
モロッコインゲンの主菜7選
10. 旨味たっぷり。モロッコインゲンの中華炒め
モロッコインゲンに、牛肉としいたけを合わせるレシピです。鶏ガラスープの素としょうゆのさっぱりした味わいで、素材本来の味を楽しめますよ。味が染み込んだ緑豆春雨が、おいしさをさらにアップしてくれます。
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