牛乳寒天ゼリー

材料

牛乳 150ml 粉寒天 1g きび砂糖(なくてもOK) 小さじ1/4

作り方

1. 牛乳に粉寒天ときび砂糖を加え火にかける。 2.沸騰し始めたら弱火にして、2~3分煮る。寒天は、底に沈みやすいので、途中、鍋底から混ぜながら煮る。 3.バットに流しいれて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 4.スプーンで細かく崩して器に盛る。

豆乳きな粉ゼリー

材料

豆乳 200ml 粉寒天 1g きな粉 小1 きび砂糖(なくてもOK) 小さじ1/4

作り方

1.豆乳に粉寒天ときな粉、きび砂糖を加え火にかける。 2.沸騰し始めたら弱火にして、2~3分煮る。寒天は、底に沈みやすいので、途中、鍋底から混ぜながら煮る。 3.型に流しいれて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 4.食べる前にきな粉をふりかける。

トマトとすりおろしりんごの寒天ゼリー

材料

トマトジュース(無塩)75ml リンゴ 75g 粉寒天 1g

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