ヒルナンデスで紹介!時短で簡単「ワンパンパスタ」のレシピ

「ワンパンパスタ」が、最近人気となっていることをご存じですか?お昼の人気テレビ番組『ヒルナンデス』でも紹介され、話題沸騰中なんです!いったいどのようなパスタなのでしょうか。今回は、そんなワンパンパスタのレシピをご紹介します。

2018年9月27日 更新

ペペロンチーノ

フライパンにオリーブオイルと塩を入れて熱し、ふたつに折ったパスタ(ゆで時間8分用)と唐辛子(鷹の爪)、にんにくのスライス、しめじなどを入れて火をとおします。茹であがったら、にんにくのスライスとオリーブオイルを加えて、塩とコショウで味をととのえればOK。

唐辛子のピリッとした辛さと、にんにくの風味がたまらなくおいしい、シンプルイズベストのペペロンチーノ。イタリアの家庭料理の代表でもありますね。

ミートソース

フライパンに、水と無塩のトマトジュース、オリーブオイル、塩を入れて熱し、ふたつ折りのパスタ(ゆで時間8分用)と合ひき肉、みじん切りの玉ねぎ、にんにく、固形のブイヨン(コンソメ)を入れます。粉チーズを最後に入れてなじませ、お好みでパセリをトッピングしてどうぞ。

日本でのパスタ文化は、このミートソースから始まったといって過言ではありませんよね。トマトジュースを使えば、時短料理なのに味に濃厚さをプラスすることができます。とてもワンパンで作ったとは思えない出来映えに、きっと驚きますよ。
ではここからは、ネットでみなさんが投稿されている、ワンパンパスタのアイデアレシピを紹介します。

ほかにもあるある「ワンパンパスタ」のレシピ

フライパンひとつで豆乳入りパスタ

フライパンにソースになる水、豆乳コンソメを入れてパスタを茹でます。ゆで上がる2分前くらいに玉ねぎやウインナーなどを入れ、塩コショウ、バター、チーズをお好みで入れて出来上がり♪とっても簡単だけど、カフェ風のパスタができますよ。

たらこクリームのワンポットパスタ

深めのフライパンで、牛乳、水、コンソメ顆粒を熱し、沸騰したらパスタを折って入れます。その間、たらこは皮をとって生クリームと合わせておきます。煮込んだパスタにたらこクリームを加え、ざっと合わせたら火を止め、ブラックペッパーや岩塩で味をととのえましょう。

パスタを茹でているときに水分がたりない場合、牛乳を追加して煮詰まらないように注意してくださいね。
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noranora69

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