ライター : macaroni_repro

スタミナ肉みそチャーハンの作り方

材料

・豚ひき肉 170g --a-- ・ねぎ 40g ・にんにく 1片 ・しょうが 1片 --b-- ・甜麵醬 小1 ・豆板醤 小1/2 ・コチュジャン 小1/3 ・オイスターソース 大2 ・しょうゆ 小1 ----- ・ごはん 400g ・サラダ油 大1弱 ・ごま油 小1 ・塩こしょう

手順

1. aをみじんぎりにする 2. bを合わせておく 3. フライパンにサラダ油、ごま油をひく 4. にんにく、生姜を炒め、ひき肉を加えて塩こしょうをする 5. 全体に火が通ったらネギを加え、次に(2)を加えて水分をしっかりとばす 6. ご飯を加えて手早く混ぜ合わせる
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