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アンチエイジング効果
こごみには、若返りのビタミンとも呼ばれるビタミンEや、肌の潤いを保つためには欠かせないビタミンCも、豊富に含まれています。まさに、老化防止にはもってこいですね！“きれい”を目指す女性なら、ぜひとも摂取しておきたい食材といえます。
妊娠中の方にも
こごみに含まれている葉酸は、体内にある細胞の生成に欠かせない成分とされています。
とくに、妊娠を希望する方や妊娠中の方にとっては、かなり重要な役割を持った成分なのです。妊娠初期に葉酸が不足すると、胎児の神経器官に異常をきたすリスクが高まってしまうので、葉酸を多く含むこごみは、積極的に摂取したいですね。
材料の「海苔」にもうれしい効果が
こごみの効能とあわせて、材料のひとつである「海苔」の効能も、ぜひ押さえておきましょう。磯の香りと、パリパリとした食感が特徴の海苔。なんと、1日1〜2枚ほど食べるだけで、さまざまな栄養素が摂れることをご存じでしたか？詳しくお話ししていきます。
不足しがちな栄養素をまとめて摂取！
海苔は、海の中の栄養成分をギュッと凝縮したような食材なんです。とくに、日頃不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維がたっぷりと含まれているんですよ。
主なものを挙げていくと・・
・ビタミンA …… 髪の健康を保ち、視力の低下を防ぐ
・ビタミンB1 …… 糖質をエネルギーに変える
・鉄分 …… 貧血を予防する
・カルシウム …… 骨や血液を作る
など、さまざまな栄養素が詰まっていることが分かりますね。ほかにも、ビタミンCやアミノ酸なども含まれており、挙げるとキリがなさそうです。
おわりに
いかがでしたでしょうか？
女性の味方である「こごみ」を使ったおしゃレシピ「こごみの海苔和え」は、とっても簡単に作れるので、夕食などであと一品ほしいときなどにも便利ですよ。家族みんなで楽しめる味わいなので、ぜひ一度作ってみてくださいね！
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