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作り方
1．野菜をざく切りにする。
2．水、昆布、野菜を鍋に入れ、ふたを閉めて弱火で60分煮る。
3．こし網でこして完成！
中期、後期にも便利なアレンジレシピ
野菜スープは、野菜の優しい甘さがおいしいスープです。いろいろな料理に使うことができます。野菜、魚、肉と合わせてもいいし、おかゆと一緒に炊いておじやにしてもOK。アレンジはさまざまできますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
1. トマト＋野菜スープ（離乳食初期から）
材料
トマト 15g
野菜スープ 10cc
作り方
1. トマトのおしりにX字の切込みを入れ、熱湯に30秒～1分つけ、薄皮をむき種を取る。
2. 裏ごしして、野菜スープを加える。
＊中期以降は、トマトを赤ちゃんの月齢に合わせた大きさに切って、野菜スープ100～150ccと一緒に煮込みましょう。
2. 豆腐＋野菜スープ（離乳食初期から）
材料
豆腐 10g
野菜スープ 10cc
作り方
1. 豆腐を野菜スープで煮る
2. 裏ごしして、野菜スープでなめらかにする
＊中期以降は、豆腐を赤ちゃんの月齢に合わせた大きさに切って、野菜スープ100～150ccと一緒に煮ましょう。
3. 鶏ささみ＋野菜スープ（離乳食中期から）
ミルク以外の味に慣れてくる中期以降のアレンジです。鶏ささみを入れることで、さらに旨みがアップしますよ！
材料
鶏ささみ 10g
野菜スープ 150cc
水溶き片栗粉 小さじ1～2
作り方
1. 鶏ささみの筋をとってみじん切りにする。
2. 野菜スープと一緒に煮る。
3. 水溶き片栗粉でとろみをつける。
4. うどん＋鶏ささみ＋野菜スープ（離乳食中期から）
スープというと副菜のイメージですが、うどんを入れれば主食にもなりますね。
材料
鶏ささみ 10g
うどん 60g
野菜スープの具 30g
野菜スープ 150cc
作り方
1. 鶏ささみの筋をとってみじん切りにする。
2. 野菜スープとうどん、ささみ、野菜を一緒に煮る。
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