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ふんわり、おいしい!いちごギモーブ
材料
(約15個分)
・ゼラチン 10g
・苺ジャム 50g
・卵白 1個分
・グラニュー糖 30g
・水 50ml
・コーンスターチ 適量
作り方
1. ボウルに苺ジャム、グラニュー糖、水を入れて混ぜ、500wのレンジで1分半加熱する。
2. ゼラチンを加え、よく混ぜる。
3. 人肌以下に冷やす。
4. メレンゲを作る。
5. 3と4をあわせる。
6. 型に流し込む。
7. 冷蔵庫で1時間冷やし、コーンスターチをかけて完成!
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