Name: 意外と簡単！自宅で作れる「オランデーズソース」の3ステップレシピ
Cuisine: 日本

意外と簡単！自宅で作れる「オランデーズソース」の3ステップレシピ

エッグベネディクトに使われる「オランデーズソース」。お店の味も、実はお家で簡単に作れます。この記事では基本のレシピとおいしく作るポイントをご紹介。さらに、オランデーズソースの意外な使い道もご紹介します。これからは、お家で本格的な味を楽しめますよ。 2024年4月28日更新

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舌平目に、エッグベネディクトをのせるレシピです。淡泊な味の舌平目と、こってり風味のオランデーズソースのバランスがたまりません。お好みでピンクペッパーをトッピングしても彩りが豊かになり、目でも楽しめるひと品になります。舌平目以外の白身魚でも、おいしく作ることができますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

お家のお料理をよりおしゃれに！

エッグべネディクトはもちろん、パンや魚料理、野菜といろいろな料理に使えるオランデーズソース。冷凍保存もできるので、作り置きしておいてもいいですね。

レストランやカフェに出てくるような「エッグべネディクト」をお家でも作ることができれば、朝食やランチのレパートリーが一気に広がります。

みなさんもオランデーズソースを作って、いつもの料理をよりおしゃれに仕上げましょう。きっとワンランク上のおもてなしを叶えられますよ。