パスタやスイーツにも!「ブルーチーズ」を活かした人気レシピ10選

チーズの中でも群を抜いて栄養価が高いと言われる「ブルーチーズ」を使った人気レシピを8点ご紹介します。そのまま食べてもおいしいですが、おつまみやスイーツにすると、より風味が引き立っておいしくなるんですよ!ぜひ、作ってみてくださいね♩

2017年10月11日 更新

8,3種のチーズクリームケーキ

ケーキの上にのっているのは、りんごを赤ワインで煮たレシピ。見た目にもとても華やかで、パーティーにもぴったりかも。 カマンベールチーズ、クリームチーズも入っており、チーズ好きにはたまらないレシピになりそうですね。

その他もブルーチーズレシピ2選

9,ゴルゴンゾーラとベーコンのリゾット

メイン料理の味付けとしても活躍してくれるのが、ブルーチーズの素敵なところ。こちらはゴルゴンゾーラを使ったリゾットです。 チーズのとろける感覚がたまらない一品です。

10,玉ねぎの焼き春巻き ロックフォールクリームソース

こちらは羊の乳を使ったロックフォールの風味を活かしたレシピ。簡単につくれるソースは他の料理との相性もよさそう。 おつまみにぜひ、作ってみてくださいね。

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ゴルゴンゾーラ・ドルチェ

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ゴルゴンゾーラDOP ドルチェ 300g(不定貫)【青かび/ブルーチーズ/イタリア】

¥1,296〜 ※2017年10月11日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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比較的食べやすいと言われている「ドルチェ」の方のゴルゴンゾーラ。ブルーチーズ初心者は、まずここからはじめてみてはいかがでしょうか?

ゴルゴンゾーラ・ピカンテ

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ゴルゴンゾーラ ピカンテD.O.P×300gクール[冷蔵]便でお届け15個まで1配送でお届け【10月20日出荷開始】

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こちらは同じゴルゴンゾーラでも、辛味のあるピカンテの方です。はちみつなどと合わせるメニューがおいしくいただけるようですね。

スティルトン

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ブルースティルトン 約90g イギリス産 チーズ 世界3大チーズの一つ!

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イギリス産のスティルトン。ゴルゴンゾーラよりもより濃厚な風味が楽しめるそうですので、よりブルーチーズらしさを楽しみたい方におすすめです。

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