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お酒が進むワンプレート
今週のonedishmealsは「おつまみワンプレート」のつくり方をご紹介します。
友達とお店でワイワイ楽しくお酒を飲むのもいいけど、たまにはこんなワンプレートを作ってお家でゆっくりお酒を楽しんでみてはいかがですか？
餃子の皮でパリもち明太&ツナマヨチーチク
材料
【パリもち明太】
・餃子の皮：2枚
・大葉：2枚
・スライスもち：1枚
（A）明太子：山盛り大1
（A）マヨネーズ：小1
（A）醤油：一滴
（A）粗挽き黒こしょう：少々
【ツナマヨチーチク】
・餃子の皮：1枚
・ちくわ：1本
・スライスチーズ：1/2
（B）ノンオイルシーチキン：1/2
（B）マヨネーズ：大1/2
（B）粗挽き黒こしょう：少々
（B）からし：適量
・ 水とき小麦粉：適量
・ 揚げ油：適量
・ 刻み海苔
つくり方
1. (A)で明太マヨ、(B)でツナマヨを作る。
2. 餃子の皮→大葉→半分に折ったもち→明太マヨ→もち→大葉→餃子の皮ではさみ周りを水とき小麦粉で閉じる。ちくわにツナマヨを詰め、餃子の皮にチーズをのせちくわを巻き水とき小麦粉で閉じる。
3. 170度位の油で揚げて、一口大に切り海苔をかける。
サーモンのわさびクリームチーズ和え
材料
・サーモン刺身：5切れ
・カイワレ：1/2
・クリームチーズ：大1.5
・醤油：小1
・ワサビ：小1/2
・いくら：適量
つくり方
1. サーモンを５mm角に切る。
2. すべてを合わせ、最後にいくらをかける。
砂肝ネギ塩レモン ミョウガ風味
材料
・砂肝 ：100g
・ごま油：小1
・ミョウガ：1個
（A）長ネギ：1/4
（A）レモン：1/2個
（A）鶏ガラの素：小1
（A）ゴマ油：大1
（A）塩：小1/2
（A）ニンニクすりおろし：小1/2
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