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とろ〜り、極上の口どけが簡単に…
デパ地下やお菓子屋さんで、売っているような口溶けなめらか、とろ〜りプリン！自宅でも作れたら嬉しいですよね。
ということで、今回はお家で簡単に作れる本格的なとろ〜りプリンの作り方をご紹介します！
なにが、どう簡単なのかというと……一切、火を使わないで作れるんです。
電子レンジを使って、とっても簡単においしいプリンができますよ。それでは、さっそくレシピをご紹介します！
「とろ〜りプリン」の作り方
材料（2個分）
卵黄 2個
牛乳 100ml
生クリーム 100ml
砂糖 30g
粉ゼラチン 3g
水 大さじ1
作り方
①牛乳と生クリームを合わせて、電子レンジ（500W）で1分加熱する。
人肌程度に温めましょう。沸騰するまで温めると、膜ができてしまうので注意！
※ 電子レンジの規格によって、加熱時間が異なる場合があります。
②水に粉ゼラチンを加えて溶かす。
ダマになってしまうのを防ぐために、
粉ゼラチンは、溶かしてから入れましょう！
③温めた１のボウルに、溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。
ゼラチンが溶けるまで、混ぜましょう！人肌程度まで温めると、ゼラチンがきれいに溶けますよ。
④卵黄に砂糖を半分ずつ加えて、混ぜる。
ここで、ポイント！！
砂糖は、半分ずつ加えて素早く混ぜましょう。一気に砂糖を加えると、卵黄がダマになってしまいます。
⑤３のボウルに、４の卵黄を加えて混ぜる。
３が人肌より冷めているかを確認してから入れましょう！熱すぎると、卵黄が固まってしまうので注意。
⑥こし器で漉す。
ここで、ポイントその2！
きちんと漉すことで、口どけなめらかな仕上がりになります。こし器がない時は、網目の細かいザルを使ってもOK！
⑦お玉で６をすくって容器に注ぎ入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やして固める。
冷蔵庫で冷やし固めるので、火は使いません！
あとは、固まるのを待つだけ……ね、とっても簡単でしょう!?
冷やしている間に「カラメルソース」を
材料
砂糖 20g
水 大さじ1
追加の水 大さじ1
①砂糖に水を加え、電子レンジ（500W）で2分ほど加熱する。
耐熱器を使って、きつね色になるまで加熱しましょう！
※ 電子レンジの規格によって、加熱時間が異なる場合があります。
②追加の水を加えて、素早く混ぜる。
冷めて固まってしまう前に、追加の水を加えて素早く混ぜましょう。
この時、カラメルが飛び散るので火傷をしないように、気をつけてください！
③カラメルソースの完成です。
プリンにカラメルソースをかけて、完成！
冷やし固めたプリンに、カラメルソースをかけて完成です！
火をまったく使わずに、とろ〜り口溶けのたまらない、なめらかプリンができました。おうちでも簡単に作れる、デパ地下レベルの極上プリン。ぜひ召し上がれっ！
作り方を動画でおさらい
とろ〜りプリンの作り方を動画でも紹介しています。ぜひご覧ください。
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