和食の後のデザートにも!ヘルシー食材で作る「プリン」レシピまとめ

プリンは子供も大人も大好きですよね。卵と牛乳お砂糖で作るプリンもおいしいですが、今回はお野菜や、ヘルシー食材のプリンレシピをご紹介します。お野菜の風味を牛乳や生クリームで上手にカバーしてあげるとお野菜嫌いの子どもにも喜ばれますよ!

2018年12月3日 更新

7.かぼちゃプリン

お野菜のプリンとして定番のかぼちゃプリン。 優しい甘みと豊かな風味はプリンにしても口の中でふわっと広がります。 かぼちゃはかぼちゃは食物繊維、β-カロテン、ビタミンCが豊富で、粘膜の抵抗力を高め、ウイルスの侵入を防ぎ、風邪予防の対策にもなります。また、体を温める効果もあり、季節の変わり目など体調を崩しやすい季節にもぴったりなプリンです。

8.とうもろこしプリン

トウモロコシは不飽和脂肪酸やビタミンBが多いお野菜です。不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを排出し、善玉コレステロールを増やす効果があるんですよ!ですから、動脈硬化を防ぎ血管年齢の若返りを期待できます。 甘味も強く食べやすいお野菜ですが、プリンにするとまた一味違ったおいしさを楽しめます。

おわりに

ヘルシープリンの基本の作り方は牛乳、生クリームにヘルシー食材を加えてゼラチンで固めるだけです。 プリンにすることによって食べやすく、普段よりたくさん摂取できるんですよ! クセの少ない食材、甘味の多いお野菜などをプリンにして、食後のデザートとして、おやつとして召し上がってください。

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