春野菜がぎゅっとつまった春の味覚ワンプレートの作り方

春の短い期間にしか味わえない「春野菜」を使ったワンプレートレシピをご紹介します。寒くて長い冬を乗り越えた春野菜は栄養素を豊富に蓄えていると言われているんです。みなさんも、味覚で春の訪れを感じてみてはいかがですか?

2016年3月6日 更新

つくり方

1. 春キャベツを小さめにざく切りにし、塩(分量外)で揉む。生ハムも小さめに切り、卵は固ゆでに。
2. キャベツの水分をきり、生ハム、黄身、○とあわせる

<その他材料>

春菊、食用菊、蕪、デコポン、苺
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rinda

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