つくり方

1. 春キャベツを小さめにざく切りにし、塩(分量外)で揉む。生ハムも小さめに切り、卵は固ゆでに。
2. キャベツの水分をきり、生ハム、黄身、○とあわせる

<その他材料>

春菊、食用菊、蕪、デコポン、苺
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