バジル風味を堪能したいならこのスパゲッティピザ

レモン汁・オリーブオイル・にんにく・バジル・くるみ・パルメザンチーズをブレンダーで撹拌しなめらかにしてペーストを作っておきます。ゆでたパスタはトマトソースであえ、溶き卵を混ぜます。 鍋にオリーブオイルとスパゲティを入れて、少しこげるぐらいまでゴムベラなどで生地を押しつけて数分間焼きます。両面とも焼いたらバジルペーストをぬり、モッツアレラチーズとローストしたトマトをのせ、数秒間隔で電子レンジで加熱し、チーズがとろけたらできあがり。 バジル好きな人にはたまらない味わいじゃないでしょうか?

おわりに

スパゲティを焼くのはフライパンでもオーブンでもいいんですが、焼き具合がすぐにチェックできるので、フライパンで焼くほうが最初はやりやすいかもしれないですね。 あなたも好きなスパゲティをピザに変身させる夢の料理「スパゲッティピザ」を作ってみませんか? アレンジで明太子風味、バジルペーストであえたパスタ(ジェノベーゼ)をピザにしてみてもいいかも。
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