ひと口で幸せ♪「ケーキポップ」の簡単レシピ＆人気アイデア９選

アメリカで人気を博している「ケーキポップ」は、ロリポップのようにスティックにさして食べるケーキのことです。ひと口サイズがかわいいケーキで、子どもにも大人にも大人気のスイーツなんですよ。

中のスポンジケーキは市販品を丸めて使ってもいいし、自分で作るのも◎ 今回は、簡単なケーキポップの作り方と、アレンジアイデアをご紹介します。

・市販のスポンジケーキ　140g
※カステラでもOKです。
・クリームチーズ　　　　100g

【デコレーション】
・ミルクチョコレート　　100g
・お好みのトッピング（アラザン、チョコペン、スプレーチョコなど）

・ポップスティック　　　12本
※100均で販売されているものや、ストローでも構いません。

1. クリームチーズは室温に戻しておきます。

2. 大きめのボウルにスポンジケーキを崩して入れます。粉状のようになるまでバラバラにしましょう。

3. 2にクリームチーズを加え、ヘラで混ぜます。全体が均一にまとまるまで、しっかりと混ぜ込んでください。

4. 混ざったら、12個に分けて丸めます。

5. 溶かしたチョコレートを棒の端につけ、12本同様に準備しておきます。チョコをつけた部分を、丸めたケーキひとつひとつに刺しましょう。刺し終わったら冷蔵庫に10分ほど置き、固めます。

6. 5が十分に固まったら、今度は溶かしたチョコレートにケーキの部分全体を浸けてコーティングします。余分なチョコを落としたら、発泡スチロールなどに立てて、チョコを固めます。アラザンなどをトッピングする場合は、固まる前にまぶします。

7. 仕上げに、チョコペンなどでデコレーションしたら完成です。

チーズが苦手な場合や食べられない場合、生クリーム50g、チョコレート50gを合わせた生チョコでも代用できます。温めた生クリームの中でチョコレートを溶かせば簡単にできるので、そちらでも試してみてくださいね。

ケーキポップといえばまんまるの球体……という概念を、払拭しましょう！こちらでは、ドーナツ型のケーキポップに仕上げています。生地はほどよい固さで成形しやすいので、好きな形に作れるのがポイントです。

コーティングのチョコを乾かす際、転写シートの上にのせて仕上げるアイデア。乾くと、このように美しいデザインがそのまま移ります。手先の器用さに自信がない方や初心者の方は、こちらを試してみてはいかがでしょうか？

お花型のケーキポップです。このように花瓶風の小さな器に入れて渡せば、まるでお花束のようですよね。クリームチーズの酸味で、さっぱりとした味わいなので食べやすいですよ。