目次
6.チョコレートクリームつきラズベリー赤ワインスラッシュ
甘口の赤ワイン240ml、凍ったラズベリー1カップ、お好みで砂糖小さじ1をブレンダーで30秒回します。こし器で濾し、ラズベリーの種を除いてからブレンダーに戻します。氷1カップを入れ、30秒ブレンドします。チョコレートクリームを作っている間、フリーザーに入れます。
生クリーム、砂糖、ココアパウダーをボールに入れ、ハンドミキサーで固い角が立つまで約5分間混ぜます。スラッシュをグラスに入れ、チョコレートホイップクリームをトッピングします。
7.赤ワインといちごのスラッシュ
凍ったいちご1カップ、赤ワイン360ml、ガムシロップをブレンダーに入れ滑らかなピューレ状にします。氷を入れ、氷が細かく砕けるまでブレンドし、良く冷やしたグラスに注ぎます。
おわりに
ワインスムージー、いかがですか？スムージーにお酒を入れる発想は、ありそうで今までなかったですよね。これから温かくなると、一層美味しく頂けます。口当たりがいいので、ついグラスも進みそうですが、呉々も飲み過ぎには注意しましょう！
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